阳澄湖莲花岛旅游攻略,阳澄湖莲花岛吃大闸蟹怎么样
在烟波浩渺的阳澄湖中,隐藏着一个美丽的小岛,因形似莲花,故美名其曰:“莲花岛”。素有"蟹中之王"的阳澄湖清水大闸蟹,就是这儿的原产地。
阳澄湖离上海虹桥机场开车也就1个多小时左右,所以每到金秋时节,上海人便有地域优势,更早于其他人"闻"到蟹香。
阳澄湖莲花岛有着地理位置的优势,也有着不一样的原生态风景,阳澄湖莲花岛位于苏州阳澄湖靠北,因形状像莲花,故名“莲花岛”,岛上有观光电动车,票价10元。有从了解到北码头到西嘴公园的游轮来回25。因时间来的还早,我们选择先游轮游玩,游轮直达西嘴码头,到达西嘴公园,我们先往湖滨栈道走,可以看荷花,从芦苇丛中穿过,栈道上有小亭子可以休息,现在十月下旬,莲花已泄,全是荷叶,一片绿荷也,也是赏心悦目
据老人们讲,莲花岛周边水域是阳澄湖水质最好的地方,不言而喻,大闸蟹的品质也会这样,俗话说“好水出好蟹”。莲花岛上有众多养蟹户,莲花岛顾记蟹庄就是有名的一家,掌柜养蟹二十多年,对于大闸蟹的生活习惯已了如指掌,所以每年出产的大闸蟹个大体肥,对于选蟹更是讲究,当每一笼蟹起捕的时候,都要经过细选,没有完全成熟的蟹继续回入湖中,让其再长几天,确保每个大闸蟹都品质好。
后期的做法也是至关重要的,莲花岛顾记蟹庄以拿手“清蒸大闸蟹”为招牌,大闸蟹在蒸蟹老师傅的手中变得如此乖巧,恰到好处的火候使好东西变得更美味。当热气腾腾的大闸蟹端上餐桌,掰开蟹壳,那金黄的蟹油夹杂着蟹黄从蟹盖中流出,一口下去,鲜的眼睛都眯了,这真是回味无穷,“何以解愁,唯有杜康,何以解馋,唯有螃蟹”。
午后,我们沿着阳澄湖边一路往西,经过踏水车,风车阵,牛打水等景点,一物一景都给我们留下了深刻的印象。美好的时光总是那么短暂,终于知道阳澄湖吃蟹原来莲花岛才是美好的地方,期待下次的重游。
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