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承古法守匠心,雍双堂用每一片干仓陈皮,做非物质文化遗产守卫者

重庆热线 2021-05-26 16:43:06 来源: 阅读:-

承古法、守匠心

雍双堂用每一片干仓陈皮,做非物质文化遗产的守卫者



雍双堂来自陈皮发源地——新会核心产区,集果园种植、古法生晒制作、标准仓储、高端礼盒销售、陈皮文化传播于一身,雍双堂不只是陈皮,更是科学膳食养生的大师!



雍双堂在核心产区拥有500亩有机源头种植,更种有藏品级0农产品残留圈枝柑;坚持把700年的陈皮文化,并已成为非物质文化遗产的新会陈皮制作工艺,应用在摘果、开皮、翻皮、晒干的几大环节中,纯人工处理,古法制造。科学的干仓陈化工序,更把陈皮营养成分完整保留,凭着工匠精神,世代传承。


企业简介


雍双堂作为新会陈皮行业协会第六届理事会理事单位,同时也是三代传承,坚守传统生产工艺的新会陈皮世家。主营产品有正宗新会陈皮、小青柑、茶枝柑,配套经营陈皮糕点及其他陈皮制品,核心业务是提供陈皮生产存储服务。在2021年雍双堂陈皮获批成为“国家地理标志产品”。


企业传承


一个三代传承的故事:


1962年,外公邓华瑞外婆凌群掌,在新会种植新会柑。2008年,大舅邓柏照接手外公种柑的手艺,开启了家族种柑的传承。2011年,雍双堂掌门人梁振标与表哥关国材在陈皮文化的耳濡目染下,接手家族事业,创建雍双堂陈皮品牌。


同治年间,新会陈皮被钦点为广东贡品,调京御用,得“雍”,雍容华贵,尊崇传统,传承百年,融汇天然之珍品,得“双堂”,故取名为“雍双堂”。


企业文化


雍双堂一直秉承”珍品质、品天然、承古法、守匠心“的经营理念,始终坚持为客户提供古法纯人工天然生晒,年份真实,无添加的优质正宗新会陈皮。



企业愿景:我们坚持承诺,为每一个客户提供干仓陈化的新会陈皮。



品牌使命:做非物质文化遗产的守卫者,用科学让大众认识正宗的新会陈皮。

雍双堂真诚的为每一位顾客提供无硫生晒纯天然的优质正宗新会陈皮。


雍双堂陈皮是“值得收藏的养生文物”



三月,是欣赏柑花的季节!走进雍双堂果园种植基地,淡淡的花香扑鼻而来,非常清新。成片的柑树,都抽出了绿油油的新枝,白色小花挂满枝头,花开成海,雪白雪白的小花点缀在翠绿的叶片之间,分外灿烂。




四五月,可以采摘小柑胎,将亲自采摘下的柑胎洗净、晾晒,小柑胎还可以制成香包和手串。清新的香味可安神助眠、舒缓神经、缓解疲劳。




八九月,可以采摘小青柑;

十一月可以采摘二红柑;

十二月可以采摘大红柑...



品尝陈皮宴:新会陈皮药食同源、食养俱佳,陈皮设计出百般菜式,推出风味独特、药食同补的“陈皮宴”,尽情的享受、品尝陈皮美味佳肴!



体验陈皮文化:新会陈皮—非物质文化遗产,是中国国家地理标志产品,是值得收藏的养生“文物”,雍双堂是正宗的、道地的新会陈皮,为每一个客户提供干仓陈化的新会陈皮,来到雍双堂陈皮体验馆,可以了解到陈皮的陈皮文化历史、制作过程、价值功能等等!


陈皮是乡情,更是亲情,经得起岁月的考验,而陈皮的味道也在这一代一代的传承中越来越浓。雍双堂陈皮三代传承,把陈皮带到世界,做陈皮的传播者。

以上图片均来自雍双堂品牌实拍,盗图必究!


(正文已结束)

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