粥有很强的顾客基础，无论南方还是北方，顾客群体十分庞大，同时，粥具有的营养健康、身体调养的功能，更是让粥成为人们生活中不可或缺的一餐。从近几年市场上看，主导客群的口味明显发生了变化。这类人群已经从以前的重口味表现出明显疲软，不管是出于养生还是口味转变的原因，总之对辣、酸、甜逐渐向清淡、温和方面过渡。而粥最符合这种口味需求，而且价格也不贵，自然成为了首选。
提起皮蛋瘦肉粥，由于所用食材普通又常见，粥的味道却是嫩滑、清香、爽口，所以这款粥普及很广，深受大众喜爱。连肯德基也把这款经典咸味粥纳入它的早餐粥系列，所以说这粥是南北通吃一点也不为过。
倍绝烫碗粥，招牌主打皮蛋瘦肉粥，以一整颗皮蛋，搭配鲜香肉丝，味鲜嫩滑，它能刺激消化器官，增进食欲，暖胃，促进营养吸收，从早到晚，给所有食客暖暖的呵护。
倍绝烫碗粥的皮蛋瘦肉粥、小米金瓜粥、营养小米粥、枸杞金瓜粥等招牌粥品，以及暖心八宝粥、香菇青菜粥、木耳玉米粥等各式明星粥品，还有美味蒸饺、糯米烧麦、奥尔良鸡肉包、红豆菠菜卷、红豆玉米卷、香菇荠菜包、油炸糕以及各种小菜饮料，全面满足男女老少的各种喝粥需求。
倍绝烫碗粥真正做到了全天经营，早餐、午餐、晚餐、夜宵，甚至下午茶时段，一天24小时，全都可以经营，让所有想喝粥的人随时随地都能喝上这碗热气腾腾的粥，同时，也让所有倍绝烫碗粥的合作伙伴实现了小店长营收、大营收，超长经营时间，超强吸金能力。
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